１０月は、朝夕の温度が低くなり、秋冬野菜の生育も落ち着き、品質が良くなる季節です。
中旬から下旬には、ホウレンソウ等の軟弱野菜やダイコンなどの収穫時期となります。
大きくなりすぎ品質が落ちないように、適期に行いましょう。
ダイコン・カブなどの根菜類の間引きやハクサイの追肥等は、時期が遅れないように適期に
行いましょう。
１０月下旬からは、気温が低くなるので、低温に弱いレタスやシュンギクなどは、トンネルや
ベタがけ等の防寒対策をしましょう。
秋バレイショや白ネギなどは、品質を良くするために、土寄せを行いましょう。


１０月に種まき、植え付けできる主な野菜

葉菜類	種まき	コマツナ、ホウレンソウ、ミズナ、シュンギク、葉ネギなど
	育苗	キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、レタス、サニーレタス サラダ菜など
	植付け	キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、レタス類など
根菜類	種まき	ニンジン、ダイコン、カブ、ゴボウなど
	育苗	タマネギ
	植付け	ニンニク、わけぎなど
果菜類	種まき	（直まき栽培、下旬〜）ソラマメ、エンドウ
	育苗	（移植栽培、中旬〜）ソラマメ、エンドウ